大米包装袋上的执行标准，可以看出这么多信息？
大米作为日常生活中经常食用的主食，品质好坏是大家都非常关心的问题。自己买的大米到底好不好？有没有什么评判标准？怎么选到好的大米？大家在购买大米的时候难免有此疑问，小花前段时间网上摸鱼查资料的时候，看到了一条“大米冷知识”，它是这么写的“买米看执行标准，只要是GB/T 1354就是品质普通的大米，不推荐购买，好米还是要看执行标准是五位数字的大米。”
看执行标准是没错的，但是只用执行标准来衡定品质，将GB/T 1354一杆子全打成品质差的大米可不行。本期，小花就来和大家聊聊，执行标准那些事儿。
随手拍的榨菜也有执行标准
一、什么是执行标准？
大家去超市逛一圈就会发现，无论是什么产品，背后都有一串“神秘数字”，零食有，纸巾有，饮料有，大米自然也有，这串数字到底有什么含义？
产品的执行标准是指企业生产（销售）的产品的质量必须达到或满足的技术（质量）要求，在进入市场前，在国家标准化平台进行备案的文件，公示通过后，须明确标示于产品外包装。如果产品没有执行标准，产品就是假冒伪劣，不得以任何形式售卖。
二、常见的产品标准是什么？
食品常见的产品标准分为“GB”、“GB/T”、“Q”三类。
GB——国家标准，具有强制性。
GB/T——国家推荐标准，是自愿标准，但是标注在产品外包装上就说明产品以它为标准，需要遵守这个标准，满足标准的所有要求。
Q——企业标准，是由企业制定，需要通过当地主管部门审核备案的标准，并且我国标准化法规定:“企业标准的技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求”。
产品采用企业标准通常有两种情况，一种是产品特殊，没有现成的标准可以引用。另一种则是生产企业认为当前国标指标过低，希望通过自己制定标准，对市场和消费者做出更高承诺。
仙膳香米采用的国家推荐标准
三、执行标准代号分为几个部分？
执行标准代号由3部分组成：一个或多个字母组成的代号、4位或5位数字组成的顺序号、4位数字表示的年代号。
代号——两个或多个字母组成的代号（企业标准代号为单个字母Q）。
顺序号——由4位或5位数字组成的顺序号。
年代号——由4位数字表示的年代号。
例如一款普通大米的执行标准代号写着GB 1354-2018，其中“GB”表示它是国家强制性标准，“1354”是它的标准顺序号，“2018”则是标准发布的时间，如果这个标准进行了修订，后面的时间会相应的改变。小花举个例子，如果标准在2022年进行修订，那么这个大米的标准代号就会更改为“GB 1354-2022”，新版本发布时，旧版本自动失效。
这时候就可能有小伙伴问小花了，超市中常见的大米执行标准代号通常都写着“GB 1354”或者“GB/T 1354”，没有年代号，是不是不标准的写法？答案是，这也是标准写法，为了更省力，标准代号可以不标注年份，默认为“当前有效版本”。
三、常见的大米执行标准代号
GB/T 1354——所有大米都需要遵循的标准，不能直接判别大米品质的好坏。
GB/T 19266——五常大米执行标准，其他米不能使用。
仙膳的五常大米采用五常大米执行标准
GB/T 18824——盘锦大米执行标准，其他米不能使用。
GB/T 20040——方正大米执行标准，其他米不能使用。
GB/T 22438——原阳大米执行标准，其他米不能使用。
产品包装袋上的执行标准确实隐藏着很多信息，在大家购买大米的时候能够起到参考作用，尤其在选购特殊地理保护产品时，学会看执行标准能够更快的找到目标大米。不过大家不要直接用执行标准来衡量品质，而应该从产区、稻种、品牌等多方面出发，根据自己的喜好选择，这样才能够选到更喜欢、更好吃的大米哦~
